时间:2022-12-10 19:58:32 | 浏览:1783
今天,2022年2月22日,上海酒店业产生了一项新的吉尼斯世界纪录。由吉尼斯认证官罗琼进行认证宣布:J酒店上海中心“天之锦”餐厅,以距离地面556.36米的绝对高度,刷新了“建筑物中最高餐厅”吉尼斯世界纪录,打破了原纪录保持者迪拜哈利法塔AT.MOSPHERE餐厅于2011年创造的441.3米纪录。
J酒店上海中心“天之锦”餐厅,距离地面556.36米。
J酒店上海中心“天之锦”餐厅俯瞰。
迪拜哈利法塔AT.MOSPHERE餐厅。
据悉,天之锦是J酒店上海中心的七家餐厅和酒廊之一,位于上海中心大厦120层,于2021年6月开业,主要吸收欧洲、日本与中国餐饮精髓,创造融合菜品。J酒店上海中心总经理张瑾告诉记者,天之锦打破并创造新的吉尼斯世界纪录,其意义不仅在于证明了餐厅地理位置的高度,更证明了天之锦团队在管理和运营方面突破极限,使在高空建筑中经营高品质餐厅成为可能。
相较于平常餐厅,在全球垂直高度最高的酒店内经营餐厅,有着外人想象不到的挑战,包括如何将天然气输送到距地556米以上高度、如何解决120层餐厅内厨房作业空间有限难点,以及如何在高空风洞和传菜路线较长情况下确保菜品品质等。J酒店上海中心天之锦餐厅主厨郑晓峰介绍,餐厅对食材均进行预处理,事先安排在酒店地下三层的粗加工厨房,去除外包装、泥土和虫卵可能,再经专业包装,由厨师换乘三部电梯,到达120层进行烹饪。高空餐厅限制极多,目前天之锦对于中餐采用天然气进行烹饪,西餐则使用电磁炉烹饪。餐厅对于鱼、虾、蟹等食材,甚至要安排在中间楼层进行一定时间的停留,防止鲜活货因迅速到达高空而缺氧。另外,由于120层餐厅存在一些风洞,为避免菜品“受凉”可能,菜品设有外部保护罩,传菜路线和速度均进行反复测算和演练。
2021年6月19日,J酒店上海中心正式对外营业。酒店管理方和品牌所有方锦江国际集团,有着一张全球面孔——她既是于2019年已超越希尔顿的世界第二大酒店集团,也是飘着上海白玉兰花香的87岁民族品牌。2010年,带着“在中国最高大楼上打造世界级民族品牌酒店”的重任,锦江国际集团开始着手J酒店建设,在“十年磨一J”历程中,始终在回答“能不能”“行不行”的问题,这涉及中国民族品牌的资金实力、运营能力、人才和全球化理念,以及外界认同等一系列灵魂拷问。J酒店正式营业迄今8个月,已在携程上创造了在华中外酒店中的最高评分——4.9分。J酒店与上海其他豪华及顶奢酒店相比,也保持了0.1分到0.3分的领先优势。
栏目主编:李晔 文字编辑:李晔
来源:作者:李晔
5月17日,“汉帝茅台酒”在阿里拍卖平台重新上线,拍卖的保证金已提高至5万元,竞拍时间从5月17日下午2时到5月20日23时59分。2010年保利秋季拍卖会上,一瓶1958年产54度五星牌茅台酒以112万元成交;
据世界黄金协会7月28日消息,尽管二季度表现疲软,但一季度黄金ETF的强势流入仍推动上半年黄金需求明显复苏。央行购金步伐继续,二季度全球官方黄金储备增加180吨。央行购金步伐继续,二季度全球官方黄金储备增加180吨。
周四GDP数据惨淡如预期,意味着经济陷入技术性衰退,但从首申的就业数据来看,似乎也并没有那么理想,美国政府近日宣称的劳动力市场强劲,有些站不住脚。路透社采访的八位欧佩克消息人士中,两位表示将在8月3日的会议上讨论9月份适度增产,五位表示产量可能会保持稳定。
“之后北方也有冷空气,南面可能有台风活动,热带高压会有所减退,所以最高气温会降至35℃以下,高温天气也在慢慢结束。”未来3~4天,副热带高压依旧岿然不动,上海的高温热浪天气将会持续至23日。到24日前后,在冷空气和热带气旋双重夹击下,副热带高压出现颓势,上海的高温有望得到缓解,由于处在副热带高压边缘,天空云系较多,不时有阵雨出没。
新华社上海8月20日电(记者杨有宗)记者20日从上海市政府新闻发布会获悉,成立满3年的中国(上海)自由贸易试验区临港新片区正在加快建设具有较强国际影响力、竞争力的特殊经济功能区和现代化新城。推动临港新片区在新起点迈出新步伐,上海市政府制定了《关于支持中国(上海)自由贸易试验区临港新片区加快建设独立综合性节点滨海城市的若干政策措施》。
后来等到凶手伏法,上海一家电视台做了一期特别节目,深度报道了我们公寓楼里的“凶杀案”,包括案发经过、作案手段、侦破过程等等。平时我特别喜欢看惊悚小说和犯罪电影,还特别喜欢研究法医,在网上见过很多极其血腥的场面以及全世界各地“奇葩”的刑事案件,自认为心理素质相当强大,但那几个晚上,一想到自己住的公寓楼刚刚发生了一起“凶杀案”,我还是好几个晚上都没睡好。
上海中心气象台2022年08月12日08时10分发布高温橙色预警信号:受副热带高压影响,预计本市大部地区今天的最高气温将超过37℃,请加强做好防暑降温工作。受到副热带高压影响本市今日依然是高温酷暑的一天多云为主午后有分散性阵雨或雷雨最低气温30℃白天阳光炙烤下最高气温继续冲击40~41℃偏南风3~4级雷雨时阵风7~9级相对湿度85%~45%注意!
经济总量“进位”党代会报告中明确:今后五年的目标之一是:“世界影响力”的能级显著提升。一座城市的“世界影响力”,终极评价标准无外乎也是围绕她的话语权和定价权展开的。依托这样的城市魅力,实现“城市软实力国际影响显著增强,国际传播能力全面提升”,不仅是党代会报告中提出的奋斗目标,更会成为提高全球叙事能力,“自塑”国际形象的重要“中国实践”,“成为向世界展示中国理念、中国精神、中国道路的生动典范。”
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宇宙在物理上。元宇宙到底在哪。它真的能改变人类世界的运行方式吗。今天这条视频,我们就来聊聊这个话题。当下有一个事物非常的火,它就是元宇宙。对于绝大多数人来说,只知道宇宙这个名词,那么究竟什么是元宇宙。